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Economie domestique 1901.livre 75
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7  5) |
Louise Detienne, 1)
Zélie Voituron-Liénard 2)
Autres ouvrages : « Le conseiller de l’humble Ménagère » « Domestiques et servantes » |
1)Directrice de l’Ecole de l’Etat à Boom( entre Anvers et Bruxelles)
2)Professeur et auteur principal.
Source : couverture du livre |
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1901 |
Cours complet d’Economie Domestique et d’Alimentation L’ouvrage est inspiré des programmes scolaires. Très moraliste, il doit servir de guide à la Jeune-fille afin de remplir son rôle de femme au foyer..Elle devra être active, ordonnée, économe et également faire preuve de douceur et de dévouement. |
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Petit extrait |
« Nettoyage journalier » …Le nettoyage consiste à laver ou à balayer le sol, et à épousseter les meubles. Commencer par vider et frotter le poêle. Ecarter ensuite tous les meubles transportables, enlevez la poussière sous les autres avec une petite brosse passe-partout et balayez le parquet au moyen d’un balai en crin. (voir album) Pour ne pas soulever la pousière, avant de balyer, parsemez le sol de marc de café, de sable mouillé, de sciure de bois ; étendez-le doucement sur le parquet, puis brossez sans trop soulever le balai.
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