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1901 Economie domestique et Alimentation Detienne, Louis Livre 75 L’auteur met en avant l’épargne et le placement d’argent à la Caisse d‘Epargne. Car c’est la seule qui donne des intérêts pour de petites sommes, elle sera donc conseillée aux ouvriers...

1899 La Maîtresse de Maison Baronne Staffe Livre 74 La Baronne Staffe insiste sur le premier principe d’économie familiale : L’EPARGNE. Il faudrait pouvoir y consacrer le dixième du revenu. Le loyer ne devrait jamais dépasser le dixième du revenu. Le...

1890 Cours d’Economie domestique Destrée Marie Livre 73 Le chapitre consacré au Budget est clair, précis tout en étant détaillé. L’auteur explique comment tenir ses « livres de comptes »et donne également des modèles de tableaux, la répartition des dépenses...

BUDGET Du vieux français “bougette” 15ème siècle. ", Étui en cuir," sac en cuir, porte-monnaie, pochette," de L. bulga "sac en cuir," d'origine gauloise. Après avoir émigré outre-manche le mot nous est revenu. Le budget c’est la connaissance des ressources...

Ouvrage collectif : Jeanne Couturier, Georgette Gabey, Monique de Lesseps → Anne-Marie Pajot, Lucienne Prats, Régine Signorini 1965 Maîtresse de jeune maison C’est le livre pour débuter dans l’installation et la gestion de son foyer. Les textes sont complétés...

110 Chaque sujet est traité par un auteur spécialisé : Claude Janel, Geneviève de Corbie, Jeanette Coutant → Nicole Klein, Jeanne Desvrière, Anne-Marie Perand, Marie-Claire Perpère 1965 Le Guide marabout de la femme .vol 2 (je ne possède pas le vol.1)...

109 Françoise Perret, Charlotte de La Mesnière Bibliothèque Marabout service Club des Amis du Livre (*) 1965 1985 (*) Encyclopédie de la maîtresse de maison. Vol 1 et vol.2 Malgré une entrée en matière faisant état d’un nouveau climat social, (l’homme...

108 Guy Le Prat . Editeur . Ouvrage collectif. 1956 Encyclopédie des Arts Ménagers/Travaux et Confort au Foyer moderne Cet ouvrage contient une mine d’informations. Tant pour la vie familiale que sociale et culturelle. Les textes sont clairs, les conseils...

107 Textes réunis par N.et S. Mager Adaptation par Gisèle Collignon * *Auteur de biographies des grandes figures féminines : Marie Curie, Le grenier d’Anne Franck… 1955 Encyclopédie Ménagère Guide concis très facile à utiliser grâce à un index particulièrement...

Paulette Bernège Préface de Pascale Saisset * Présidente-Fondatrice de la Ligue d’Organisation Ménagère et de l’Ecole de Haut Enseignement Ménager (**) * Inspectrice de l’Enseignement professionnel. Source : page titre Auteur également de : Le ménage...

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