Budget annuel de l'employé en 1903

78)	Mr Oscar Van Rompaye	Editeur Propriétaire
1903	Le Budget annuel de l’employé à 1800 Francs belges
Historique	Dès la fin du 19^ème siècle en Belgique, en France, en Suisse et au Canada des comités se forment afin d’élaborer la création de « Cours d’Economie Domestique » dans les écoles. Dans le but d’améliorer les conditions d’existence et d’alimentation des classes de « petits bourgeois » employés ,commerçants aux ressources très limités gagnant souvent moins que de bons ouvriers. « Le Journal de la Cuisine* » organise à Bruxelles un concours dotés de nombreux prix. ( dont :2 prix de 500fr, 2 prix de 300fr, 10 prix de 100fr + 10autres prix et mentions.)* Extrait du règlement : Etant donné un ménage d’employé établi dans l’agglomération bruxeloise, composé du père de la mère et de deux enfants âgés de moins de douze ans, ne disposant que d’une somme de 150 fr par mois, soit 1800 fr l’an. Dresser pour une année avec justification le budget détaillé de ce ménage…
	Quatre Mémoires primés en 1902 :
1^er prix	Ordre-Economie. Mme F.Callewaert
1^er prix	Aurea Mediocritas . Mme Brées
2^ème prix	Femme vigilante vaut son pesant d’or. Mr Louis Banneux
3^ème prix	La femme est la clé du ménager Melle Mathilde Suenens